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【イベント情報】ifia JAPAN(国際食品素材/添加物展・会議)・HFE JAPAN(ヘルスフードエキスポ)
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【イベント情報】

1:展示会名
ifia JAPAN(国際食品素材/添加物展・会議)・HFE JAPAN(ヘルスフードエキスポ)

2:例年展示会 開催場所
東京ビッグサイト

3:例年展示会 開催日程(予定)
5月(3日間)

4:主催者
(株)食品化学新聞社

5:展示会ウェブサイト(ホームページ)タイトル&URL
ifia JAPAN 国際食品素材/添加物展・会議 HFE JAPAN ヘルスフードエキスポ
http://www.ifiajapan.com/

6:当該展示会 概要(ターゲット・展示会内容など)
食品素材・添加物を中心とした商品が集まるifia JAPANと、健康・栄養食品を中心とした商品が集まるHFE JAPAN、合わせて400社近くが出展し、3日間で延べ3万人以上が来場。
ifia JAPANでは、酸味料・甘味料・調味料・香料・保存料・酵素などの添加物、デンプン・脂肪・乳製品・野菜製品・魚介製品・肉製品などの素材、サニテーション資材や分析・検査機器・包装などが展示される。
HFE JAPANでは、健康食品・サプリメント・ハーブ・特定保健用食品・自然食品・健康志向食品・介護食品などの健康・栄養食品やその分析・検査技術、カプセルなどの商品が展示される。

7:当該展示会 補足情報
食品メーカーをはじめ化粧品メーカーや栄養士・薬剤師、フードサービスなどの業界から来場があり、原料・素材関連企業とメーカーの開発関係者とのビジネスマッチングの場として使われる。
特に研究開発・製品開発・企画関連の技術者の来場が半数を占め、新製品開発にむけた商談が多い。
関連する各種学会・団体・企業などが主催するフォーラムやシンポジウムが期間中通して多数開催されたり、各企業・研究機関などからさまざまな技術紹介や情報提供がある無料セミナーが開かれたりするため、最新の情報収集の場としてもよく活用されている。


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